IGNOU BBCET-141 Nutritional Biochemistry - IGNOU Solved Assignment (Latest)

IGNOU BBCET-141 (January 2026 – December 2026) Assignment Questions

PART-(A)

1. Explain the following terms in 3-4 lines:
(a) Anthropometry
(b) Glucose tolerance test
(c) Metabolizable energy
(d) Specific dynamic action

2. (a) Explain the calorimetry methods used for measuring energy expenditure and energy requirements of a person.
(b) Name common anthropometric indicators used for determining the nutritional status of an individual. What information do these provide?

3. Discuss the clinical relevance of the following:
(a) Complete blood count
(b) Vitamin A

4. (a) Elaborate the role of carbohydrates as components of various biomolecules with suitable examples.
(b) Explain the role of proteins in cell adhesion and communication with suitable examples.

5. (a) Name two major cytoskeletal proteins found in cells and write their functions.
(b) What are essential fatty acids? Describe their functions.

PART- (B)

6. Write the biochemical functions and dietary requirements of the following vitamins:
(a) Thiamine (b) vitamin C

7. (a) What is the importance of magnesium in our body?
(b) Discuss the metabolism of vitamin A and name two dietary sources.

8. (a) Write the dietary importance of iodine and fluoride.
(b) Discuss the role of nutrients on excretion of drugs with suitable examples.

9. (a) What are nutraceuticals and state their benefits?
(b) Whish factors increase the risk of cardiovascular diseases?

10. Write short notes on the following:
(a) Naturally occurring toxicants
(b) pesticides induce toxicity

IGNOU BBCET-141 (January 2025 – December 2025) Assignment Questions

PART-(A)

1. (a) State the difference between the following terms:
(i) Recommended dietary allowance and adequate intake.
(ii) Basal and resting metabolism
(b) What are dietary guidelines and their five dietary goals.

2. (a) Explain the difference between the combustible energy and metabolizable energy of the food
components. Illustrate with a suitable example.
(b) Explain the terms body mass index and Z-zcore. What type of information these provide in terms of
the nutritional status of an individual?

3. (a) Discuss the clinical significance of iodine deficiency?
(b) Illustrate the role of carbohydrates as structural or functional part of other biomolecules.

4. (a) Discuss the role of lipids as chemical messengers, citing suitable examples.
(b) What are lipotropic factors and their clinical significance?

5. (a) Explain the process of digestion and absorption of dietary proteins.
(b) How does measuring nitrogen content gives estimate of protein content of our food? Explain
nitrogen balance and its significance.

PART- (B)

6. Discuss the biochemical functions and deficiency disease associated with following vitamins:
(i) Vitamin B1 (ii) Niacin (iii) Vitamin D (iv) Vitamin K (v) Vitamin A

7. (a) What is the importance of phosphorus in our body?
(b) Give two examples each of NAD and FAD dependent enzymes. Also name the vitamins from
which these cofactors are derived.

8. (a) Explain the biochemical functions, dietary sources of iron. How does its absorption and transport
take place?
(b) How do nutrients influence the bioavailability and distribution of drugs? Illustrate with suitable
examples.

9. (a) Discuss the effect of smoking and depressants on food intake.
(b) Discuss the factors that result in metabolic syndrome.

10. (a) What is atherosclerosis? Explain the causative factors.
(b) Write brief notes on the following food toxicants:
(i) Mycotoxins (ii) Pesticides

IGNOU BBCET-141 (January 2024 – December 2024) Assignment Questions

भाग-क
1. (क) निम्नलिखित पदों के बीच अंतर बताएं

(1)अनुमति हारता और पर्याप्त अंताक्षण
(2) अधारी और विश्रांती उपापचय

(ख) आहार दिशानिर्देश और उनके पांच अहार लक्ष्य क्या है।

2. (क) आद्य घटकों की दहनशील ऊर्जा और उपापचय योग्य ऊर्जा के बीच अंतर स्पष्ट करें। एक उपयुक्त उदाहरण सहित स्पष्ट कीजिए।
(ख) कायिकों का करें ये किसी व्यक्ति की पोषण स्थिति के संदर्भ में किस प्रकार की जानकारी प्रदान करते है?

3. (क) आयोडीन की कमी से नैदानिक महा पर चर्चा करें?
(ख) अन्य जीव अणुओं के संरचनात्मक या कार्यात्मक भाग के रूप में काट की भूमिका का उपयुक्त करें।

4. (क) उपयुक्त देते हुए के रूप में लिपि की भूमिका पर चर्चा करें।
(ख) लिपोट्रोपिक कारक और उनका नैदानिक महत्व क्या है?

5. (क) आहार प्रोटीन के पाचन और अवशोषण की प्रक्रिया की व्याख्या करें।
(ख) नाइट्रोजन अवयव को गाने से हमारे भोजन में प्रोटीन शादी का अनुमान कैसे लगाया जाता ? नाइट्रोजन संतुलन एवं इसके महत्व को समझाइये।

भाग – ख

6. निम्नलिखित बातों से जुड़े जैव रासायनिक कार्यों और कमी से होने वाले दो पर चर्चा करें
(1) विटामिन बी (2) नियासिन (2) विटामिन डी (क) विटामिन K (5) विटामिन ए

7. (क) हमारे शरीर का क्या?
(ख) एनएडी और एफएडी आश्रित एंजाइमों में से प्रत्येक के दोहरण दें। उन विटामिनों के ना भी बताएं जिनसे ये सहकारक प्राप्त होते हैं।

8. (क) आयरन के जैव रासायनिक कार्य आहार छोटों की व्याख्या करें इसका अवशोषण एवं परिवहन कैसे होता है?
(ख) पोषक तत्व दवाओं की उपलब्धता और वितरण को कैसे प्रभावित करते है? उपयुक्त उदाहरणों स्पष्ट कीजिए।

9. (क) गोजन सेवन पर धूम्रपान और अवसाद के प्रभाव पर चर्चा करें।
(ख) उन कारकों पर चर्चा करें जिनके परिणाम उपापचय सिद्रोग होता है।

10. (क) एथेरोस्क्लेरोसिस क्या है? कारणात्मा कारकों को स्पष्ट कीजिए।
(ख) निम्नलिखित आद्य विषाक्त पदार्थों पर संक्षिप्त नोि
(1) माइकोटॉक्सिन (2) कीटनाशक

IGNOU BBCET-141 (January 2024 – December 2024) Assignment Questions